Fedezze fel a táplálkozás jövőjét és az egészségügyi élelmiszeriparot

A Vitafoods Ázsia fontos regionális tanulási esemény, amely a funkcionális étrend és italok legújabb kutatásaira, a táplálkozási és egészségügyi termékek fejlesztésére és alkalmazására, valamint az ilyen jellegű termékek forgalmazására, márka népszerűsítésére és szabályozására összpontosul.

2018. július 16-án Szingapúrban szeptember 11-12. Között Szingapúrban kerül sor Szingapúr-Ázsia Nemzetközi Táplálkozási és Egészségügyi Élelmiszer Vásárára (Vitafoods Asia). Ez a látogatók számára erőforrás-gazdag tanulási környezetet biztosít a termékek elhelyezése, a termékfejlesztés és a táplálékkiegészítő termékek forgalomba hozatala, valamint a különböző piacokon tapasztalható szabályozási kihívások leküzdése.

2050-re az ázsiai-csendes-óceáni térség egészségügyi kiadásai várhatóan megduplázódnak, ami nagyszerű lehetőséget kínál az alternatív gyógymódok és a továbbfejlesztett élelmiszerpiacok számára. Ázsiában, különösen Kínában és Indiában, az egyre növekvő elkölthető jövedelem és a népesség elöregedése befolyásolja az életmóddal összefüggő betegségek, például a magas vérnyomás, a cukorbetegség vagy a szívbetegség előfordulását. Ráadásul a forgalmas munka és az élet, az egyenetlen táplálkozás, a magas orvosi költségek és így tovább elkerülhetetlen problémák. A jövőben a közös egészség, a bélrendszeri egészség, a csontok egészségének és a testtömeg-kezelésnek lesz az emberek egészségi igényeinek legfőbb hajtóereje.

Funkcionális élelmiszer

Az ázsiai-csendes-óceáni térség jelenleg a táplálékkiegészítők és vitaminok legnagyobb fogyasztói piaca. Például például Malajzia és India küzd, hogy megbirkózzanak a gyors urbanizáció étkezési hatásával, és az ilyen funkcionális egészségügyi élelmiszerek iránti kereslet egyre nő.

A nyugati országokban kifejlesztett termékek mellett a régió fogyasztói által megvásárolt termékek többsége helyi eredetű vegyületeket és funkcionális összetevőket, például probiotikumokat, rostokat, kalciumot vagy E-vitamint tartalmaz; vannak olyan gyógynövények is, mint a Dongge Ali és a ginzeng; és erjesztett tejitalok, probiotikus joghurtok és rostban gazdag gabonafélék. Vannak még Omega - 3 fokozott tojások is.

A funkcionális élelmiszerekben használt összetevők és nyersanyagok kulcsfontosságú szállítóit az ázsiai Nemzetközi Táplálkozási és Egészségügyi Élelmiszer-vásáron mutatják be. Emellett a kiállítók megtalálhatják a szerződéses gyártók és a magáncímkék, valamint a késztermék gyártói megfelelő forrásai.

Funkcionális ital

Az energia növelése, a kalóriafogyasztás és a hidratálás csökkentése a teljesítményadalékokkal, sportolók és fitnesz szerelmeseinek olyan országokban, mint Kína és India, funkcionális italokat használnak a táplálkozási igények kielégítésére. Az energiaitalok, sportitalok és táplálkozási italok a funkcionális italok piacának leggyorsabban növekvő része. A funkcionális italok a legutóbbi módszernek számítanak a krónikus betegségek kockázatának csökkentésében és a vércukorszint szabályozásában, mivel hatékonyan táplálják az ásványi anyagokat vagy a növényi összetevőket.

Az italok összetevői közé tartoznak a vitaminok, az aminosavak és az omega-3 zsírsavak. Az aminosavakat lassítják a fáradtság, és a vitaminokat adalékanyagként használják az anyagcsere elősegítésére és az energia előállítására funkcionális italokban. A prebiotikumokat és a probiotikumokat az emésztőrendszer normális működésének biztosítására használják. Egy másik összetevő, az Omega-3, várhatóan növekedni fog a funkcionális italpiacon, mert hatékonyan ellenőrzi a gyulladást. Az Ázsia Nemzetközi Táplálkozási és Egészségügyi Élelmiszer-vásárán egy dedikált Omega-3 Resource Centeret állítottunk fel, ahol a látogatók megismerhetik a legújabb innovatív ötleteket és termékfejlesztési terveket.

A gyártók ebben a szegmensben a legújabb ízeket fejlesztik, és biztonságos, ízletes és megfizethető italokat vonzzanak a fogyasztók rendelkezésére. Az ázsiai-csendes-óceáni térség fő funkcionális italgyártói bemutatásra kerülnek a kiállításon.