A tartósítószerek cselekvési mechanizmusa

A mikrobák kozmetikumokban való túlélése és reprodukálása bizonyos környezeti tényezőktől függ: fizikai hőmérséklet, környezeti pH, ozmotikus nyomás, sugárzás, statikus nyomás és kémiai források, tápanyagok (C, N, P, S forrás), oxigén, szerves növekedési faktorok . Ennek alapján röviden összefoglalható a tartósítószerek mechanizmusa.

1) néhány alacsony nedvességtartalmú termékben, például kenőcsben, a mikrobák általában normális körülmények között nehezen termeszthetők.

2) a legtöbb baktérium esetében a legmegfelelőbb PH-tartomány közel semlegeshez (6,5-7,5), erős sav és erős lúg nem alkalmas mikrobák növekedésére, mint például a közös gyümölcs sav termékekre, a korróziógátló hatás általában párhuzamos a a semleges termék;

3) az ozmózisnyomás növelése vagy csökkenése a sejtmembrán szakadásához és a membrán összehúzódásához és kiszáradásához vezethet.

4) a másik felületi feszültség egyike azon tényezőknek, amelyek befolyásolják a mikrobák növekedését. Egyes készítményekben nagy dózisú felületaktív anyagok, a mikrobák nem könnyűek növekedni. Ebben a tekintetben a kationos felületaktív anyagok nagyobb szerepet játszanak, és az anionok és nem ionok mikrobiológiai hatásai nagyon kicsiek.

5) Általában a baktériumok előállításának legmegfelelőbb hőmérséklete 30-37 ° C, a penész és az élesztő 20 ° C és 25 ° C között van, így a magas hőmérsékletű fertőtlenítés módszere alkalmazható, de az egyedi bacillus védőfóliát képes létrehozni még akkor is, ha a 80 C ~ 90 C hőmérsékletet rövid időn belül nem ölték meg magas hőmérsékleten.

A tartósítószerek hatása a mikroorganizmusokra csak akkor lehetséges, ha közvetlenül mikroorganizmusoknak vannak kitéve. A tartósítószer az első érintkezés a külső membránnal, az adszorpció a sejtmembránon keresztül a citoplazmába, és ezután hatásos lehet különböző részeken, hogy megakadályozza a sejtek szaporodását vagy megölje azt. Valójában elsősorban antiszeptikus hatást fejt ki a sejtfalra és a sejtmembránra, a sejtek anyagcseréjét befolyásoló enzimaktivitás mellett, vagy a citoplazma egy részének szerkezetére gyakorolt hatása.